EM'POIL
grasa de ave de primera calidad
COMPOSICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
MUFA (FA mono insaturados): 43,56%PUFA (FA poli insaturados): 30,56%SFA (FA saturados): 25,30%
MUFA 43,56%Ácido Palmitoleico (16:1): 4,76%Ácido Oleico (18:1 n9): 36,36%Otro: 3,00%AGPI 25,30%Ácido Linoleico (18:2 n6): 22,69% omega 6Ácido Linolénico (18:3 n3): 2,10% omega 3Ratio omega 6/omega 3: 10,80AGS 30,56%Ácido Láurico (12:0): 1,57%Ácido místico (14:0): 1,33%Ácido palmítico (16:0): 22,15%Ácido esteárico (18:0): 5,34%COMPOSICIÓNGrasa: > 99,5%Humedad: <0,5 %Energía metabolizable: ±35 MJ/kg = 8375 kcalCaracteristicas de productoValor de peróxido: < 2 mEq O2/kgÁcidos Grasos Libres: < 2%Antioxidantes:-BHA/BHT-galato de propilo-Ácido cítrico (bajo demanda)-Extracto de romero, δ-tocoferol (bajo demanda)Extracto de Romero (bajo demanda)Estructura: líquido viscosoDensidad: 900 mg/lSabor/olor: pollo suaveColor: marrón claro – marrónFuente y procesoPiel y carne de pollo recién procesada, suavemente derretida y purificada.VentajasGrado de comidapotenciador del saborEnergía calórica de alta digestibilidad.Cantidad considerable de ácidos grasos omega 3 y omega 6Embalaje y registroGranel o IBC’s (900 kg)Para ser almacenado en un lugar seco, fresco y oscuro.Vida útil: por determinarSeguro de calidadMicrobiológico
-Salmonella: ausente en 25 mg-S. aureus: ausente en 0,1 g-Enterobacteriaceae: <10 ufc/g-Mohos: <100 ufc/ gLibre de contaminantes como:
-dioxinas/PCB-metales pesados-micotoxinas-pesticidas