EM'POIL

grasa de ave de primera calidad

MUFA 43,56%
Ácido Palmitoleico (16:1):   4,76%
Ácido Oleico (18:1 n9):      36,36%
Otro:                                      3,00%

AGPI 25,30%
Ácido Linoleico (18:2 n6):     22,69% omega 6
Ácido Linolénico (18:3 n3):     2,10% omega 3
Ratio omega 6/omega 3:      10,80

AGS 30,56%
Ácido Láurico (12:0): 1,57%
Ácido místico (14:0): 1,33%
Ácido palmítico (16:0): 22,15%
Ácido esteárico (18:0): 5,34%

COMPOSICIÓN
Grasa: > 99,5%
Humedad: <0,5 %
Energía metabolizable: ±35 MJ/kg = 8375 kcal

Caracteristicas de producto
Valor de peróxido: < 2 mEq O2/kg
Ácidos Grasos Libres: < 2%
Antioxidantes:
-BHA/BHT
-galato de propilo
-Ácido cítrico (bajo demanda)
-Extracto de romero, δ-tocoferol (bajo demanda)
Extracto de Romero (bajo demanda)
Estructura: líquido viscoso
Densidad: 900 mg/l
Sabor/olor: pollo suave
Color: marrón claro – marrón

Fuente y proceso
Piel y carne de pollo recién procesada, suavemente derretida y purificada.

Ventajas
Grado de comida
potenciador del sabor
Energía calórica de alta digestibilidad.
Cantidad considerable de ácidos grasos omega 3 y omega 6

Embalaje y registro
Granel o IBC’s (900 kg)
Para ser almacenado en un lugar seco, fresco y oscuro.
Vida útil: por determinar

Seguro de calidad
Microbiológico

-Salmonella: ausente en 25 mg
-S. aureus: ausente en 0,1 g
-Enterobacteriaceae: <10 ufc/g
-Mohos: <100 ufc/ g

Libre de contaminantes como:

-dioxinas/PCB
-metales pesados
-micotoxinas
-pesticidas